Slávnostné otvorenie školského roka 2011/2012 pre žiakov potravinárskych učebných a študijných odborov Hotelovej akadémie Košice bude v pôvodných priestoroch v budove pracoviska  na Južnej triede 48,  Košice dňa 5. septembra 2011 o 8,00 hod.

Všetkým žiakom prajeme úspešný školský rok 2011/2012 !

            Oznamujeme všetkým žiakom, ich rodičom, záujemcom o štúdium i priaznivcom našej školy, že z dôvodu racionalizačných opatrení v sieti škôl a školských zariadení Slovenskej republiky na stredných školách v zriaďovateľskej pôsobnosti Košického samosprávneho kraja uznesením č.207/2011 z 8. zasadnutia Zastupiteľstva Košického samosprávneho kraja konaného dňa 21. februára 2011 v Košiciach bola naša škola vyradená zo siete škôl a školských zariadení Slovenskej republiky. Právnym nástupcom našej školy sa od 1.9.2011 stane Hotelová akadémia, Južná trieda 10, Košice. ČÍTAJ ĎALEJ !

            To znamená, že všetky naše doterajšie študijné a učebné odbory v školskom roku 2011/2012 prejdú spolu s prevažnou väčšinou pedagógov pod riadenie nástupníckej školy - Hotelovej akadémie Košice a budú zachované a rozvíjané aj v budúcnosti.

            V tejto súvislosti chceme upozorniť uchádzačov o štúdium na našej škole na študijné a učebné odbory, ktoré budú zriadené na Hotelovej akadémii Košice v školskom roku 2011/2012 :

2840 6        biotechnológia a farmakológia

2940 6        potravinárstvo

2960 4        operátor potravinárskej výroby

6405 4        pracovník marketingu - blok potravinárstvo

6405 4        pracovník marketingu - blok chémia

6405 4        pracovník marketingu

6444 4        čašník, servírka

6445 4        kuchár

2961 2        mlynár

2962 2        pekár

2964 2        cukrár

2977 2        cukrár kuchár

2978 2        cukrár pekár

2982 4 02   potravinárska výroba - pekárenská a cukrárska výroba (nadstavbové štúdium)

6421 4        spoločné stravovanie (nadstavbové štúdium)

6314 6        cestovný ruch (pomaturitné štúdium)

            Záujemcom o nadstavbové štúdium v študijných odboroch :

2982 4 02 potravinárska výroba - pekárenská a cukrárska výroba

6421 4 spoločné stravovanie

oznamujeme, že v školskom roku 2011/2012 plánujeme otvoriť 2 triedy nadstavbového štúdia s počtom žiakov 60.

            Bližšie informácie o štúdiu vo vyššie uvedených učebných, študijných odboroch a o nadstavbovom štúdiu môžete získať osobne v SOŠ, Južná trieda 48, Košice na riaditeľstve školy.

V dňoch 18.2. a 19.2.2011 sa v priestoroch našej školskej cukrárskej výrobne konal odborný kurz pod názvom "Čokoláda", ktorý pre záujemcov o výrobu výrobkov z čokolády zorganizovala firma Carla Slovakia, s.r.o. Každý účastník tejto akcie mal možnosť naučiť sa pracovať s formami a čokotransferovými fóliami pri výrobe bonbónov a iných výrobkov z čokolády. Kurzu sa zúčastnili aj p. Mikulová - hlavná majsterka OV a p. Rothmajerová - majsterka OV a vedúca cukrárskej výrobne, ktoré získané vedomosti, poznatky a skúsenosti využijú pri praktickom vyučovaní našich žiakov. Fotografie si pozrite vo Fotoalbume.

V dňoch 14. - 16. februára 2011 prebiehala na našej škole súťaž odbornej zručnosti v učebnom odbore cukrár pekár. Školského kola tejto súťaže sa zúčastnili žiaci 3.A a 4.B triedy. Najlepšie práce žiakov boli vystavené na malej výstavke a najlepší jednotlivci boli ocenení vecnými cenami.

Najlepší v súťaži boli :

3.A trieda

Michaela Výrostková - 1. miesto

Eva Nováková - 2. miesto

Zdenka Reváková - 3. miesto

4.B trieda

Zuzana Tóthová - 1. miesto

Paulína Takáčová - 2. miesto

Lenka Tóthová - 3. miesto

Fotografie si pozrite na podstránke Fotoalbum.

V dňoch 4. a 5. februára 2011 zorganizoval Slovenský zväz včelárov -  Základná organizácia Košice pre manželky svojich členov Kurz medového pečiva, ktorý sa pod vedením lektorky p. Márie Murárikovej konal v priestoroch odborných dielní našej školy. Kurzu sa zúčastnilo 25 účastníkov, ktorí sa naučili postupy prípravy rôznych zdobených, plnených či čokoládou poťahovaných perníkov i medových rezov. Kurzu sa zúčastnili aj p. Rothmajerová - majsterka OV a p. Mikulová - hlavná majsterka OV, ktoré získali pre výučbu našich žiakov na praktickom vyučovaní mnoho poznatkov a skúseností z oblasti pernikárstva a použitia medu v cukrárstve. Fotografie z tejto zaujímavej akcie si pozrite vo Fotoalbume.

     Srdečne pozývame všetkých záujemcov o štúdium na našej škole a tiež aj ich rodičov na Deň otvorených dverí, ktorý sa bude konať v hlavnej budove Strednej odbornej školy, Južná trieda 48, Košice dňa 8. februára 2011 v čase od 10.00 hod. do 16.00 hod. Naši návštevníci si budú môcť prezrieť priestory školy a získať podrobné informácie o možnostiach štúdia v jednotlivých učebných a študijných odboroch.

V dňoch 14. a 15. decembra 2010 sa v Centre voľného času Domino v Košiciach na Popradskej ulici č. 86 uskutočnilo podujatie nazvané Workshop, ktorého cieľom bola prezentácia stredných škôl pre žiakov končiacich základnú školu, ich rodičov a výchovných poradcov zo základných škôl . Tejto akcie sa zúčastnila aj naša škola. Návštevníci workshopu mohli získať podrobné informácie o podmienkach na prijatie na štúdium, o našich študijných a učebných odboroch i o samotnom štúdiu a tiež pozrieť si celú škálu našich výrobkov, vidieť ako sa zdobia perníky a ako sa pracuje s modelovacou hmotou pri výrobe cukrárskych výrobkov. Fotografie si môžete pozrieť vo fotoalbume.

V Klube mladých sa dńa 16.11.2010 v popoludňajších hodinách uskutočnila Imatrikulačná slávnosť spojená s diskotékou. Naši prváci pri tejto príležitosti vystúpili s kultúrnym programom a počas diskotéky bola vylosovaná tombola s hodnotnými cenami. Bolo fajn. Fotografie si pozrite vo Fotoalbume.

V NAŠOM FOTOALBUME ODTERAZ PRIBUDLA MOŽNOSŤ POZRIEŤ SI PONUKU NAŠICH PEKÁRSKYCH A CUKRÁRSKYCH VÝROBKOV. KLIKNITE NA PODSTRÁNKU "PONUKA VÝROBKOV" .

Dňa 15.10.2010 zorganizovalo Ministerstvo pôdohospodárstva, životného prostredia a regionálneho rozvoja SR v Agroinštitúte Nitra oslavy Svetového dňa potravín pod názvom Spoločne proti hladu. Na tejto akcii sa zúčastnili sa za našu školu zúčastnili p. Ing. Emil Egreši, riaditeľ našej školy a p. Eva Mikulová, hlavná majsterka odborného výcviku. Sprievodnou akciou tohto podujatia popri odbornom seminári k problematike potravín a boja proti hladu vo svete bola aj výstavka pekárskych a cukrárskych výrobkov SOŠ potravinárskych odborov, na ktorej sme sa prezentovali naši výrobkami. Naša škola bola za účasť a prezentáciu na tejto akcii ocenená vecnými cenami. Fotografie si pozrite vo Fotoalbume. 

     Žiaci našej školy pod vedením svojich učiteľov a majstrov prežili dňa 4. októbra 2010 príjemné dopoludnie v areáli Alpinka v blízkosti Košíc. Cieľom športovo-branného dňa spojeného s účelovým cvičením bola branná, zdravotnícka a telesná príprava žiakov. Spestrením podujatia bola návšteva príslušníkov Hasičského a záchranného zboru v Košiciach, ktorí nám predviedli ukážky svojej práce. V závere sme si všetci pochutili na guláši, ktorý pripravil p. Malina so žiakmi. Prežili sme krásny slnečný jesenný deň. Fotografie si pozrite vo Fotoalbume.

Srdečne pozývame všetkých záujemcov o štúdium na našej škole a tiež aj ich rodičov na Deň otvorených dverí, ktorý sa bude konať v hlavnej budove školy dňa 7. októbra 2010 v čase od 10.00 hod. do 16.00 hod. Naši návštevníci si budú môcť prezrieť priestory školy a získať podrobné informácie o možnostiach štúdia v jednotlivých učebných a študijných odboroch.

Dňa 21. septembra 2010 sa v priestoroch SOŠ J. Majlátha v Pribeníku pod záštitou predsedu KSK JUDr. Zdenka Trebuľu uskutočnil už 2.ročník festivalu tvorivosti a spolupráce zdravotne znevýhodnených a zdravých detí pod názvom Mosty bez bariér. Na tejto peknej akcii s bohatým programom, v ktorom okrem iného vystúpil aj známy hudobník Marián Čekovský so svojou skupinou, sa zúčastnili zástupcovia našej školy : Ing. Emil Egreši - riaditeľ, p. Eva Mikulová - hlavná majsterka OV, p. Ľudmila Pillárová - majsterka OV a žiaci Tímea Jakabová z II.B a Kamil Mašľár z I.B. V našom stánku mohli návštevníci ochutnať rôzne druhy našich pekárskych a cukrárskych výrobkov, záujemcovia si už tradične mohli pozrieť a aj sami vyskúšať zdobenie perníkov. Fotografie si pozrite vo fotoalbume.

9. septembra 2010 sme sa zúčastnili na 3. ročníku Dňa otvorených dverí Košického samosprávneho kraja, ktorý sa uskutočnil v priestoroch Úradu KSK na Námestí Maratónu mieru 1 v Košiciach. I keď počasie tejto peknej akcii veľmi neprialo, naše majsterky odborného výcviku i žiaci vzorne reprezentovali našu školu.Návštevníci si mohli pozrieť tradičné zdobenie perníkov, ochutnať naše výrobky i získať informácie o tom, aké študijné a učebné odbory môžu mladí ľudia u nás študovať. Fotografie si pozrite vo Fotoalbume.

Oznamujeme našim žiakom, že vyučovanie na Strednej odbornej škole, Južná trieda 48, Košice v školskom roku 2010/2011 začína 2. septembra 2010 (štvrtok) o 8,00 hod. Všetkým žiakom želáme úspešné štúdium. 

     V dňoch 13.05. a 14.05.2010 zorganizoval Štátny inštitút odborného vzdelávania Bratislava v spolupráci s našou školou odborný seminár na tému "Tuky a ich využitie pri výrobe pekárskych a cukrárskych výrobkov z lístkového cesta". V prvý deň seminára v jeho teoretickej časti, ktorá sa konala na Hotelovej akadémii Košice, vystúpili so svojimi odbornými prednáškami a prezentáciami zástupcovia firmy Beluša Foods s.r.o., ktorá vyrába tuky používané pri výrobe lístkového cesta, zástupcovia Štátneho inštitútu odborného vzdelávania Bratislava, námestník riaditeľa ŠIOV PaedDr. Ľubomír Galbavý, Ing. Viera Žatkovičová a PhDr. Silvia Bielková a nakoniec vynikajúci odborník v oblasti pekárskeho remesla, autor mnohých odborných publikácií a cechmajster Cechu pekárov a cukrárov regiónu západné Slovensko Ing. Vojtech Szemes, CSc. Na druhý deň seminár pokračoval na pôde našej školy, kde v školskej pekárni pracovníci firmy Beluša Foods a samozrejme aj p. Ing. Szemes, prakticky predvádzali technologický postup výroby výrobkov z lístkového cesta a spôsob hodnotenia jeho kvality. Naši návštevníci si počas seminára mali možnosť tiež prezrieť priestory našej školy a pripravili sme pre nich i výstavku našich pekárskych a cukrárskych výrobkov.

     Účastníci seminára - riaditelia,  učitelia odborných predmetov a majstri odborného výcviku zo stredných odborných škôl s potravinárskym zameraním z Bratilslavy, Nového Mesta nad Váhom, Banskej Bystrice, Nitry, Kežmarku i z našej školy, sa na seminári oboznámili s novými poznatkami nielen z oblasti výroby lístkového cesta, ale aj s pripravovanými novinkami v školských vzdelávacích programoch a s niekoľkými novými učebnicami a odbornými publikáciami potrebnými pre vzdelávanie žiakov na potravinárskych školách.

     Môžeme skonštatovať, že celé podujatie sa nám vydarilo. Fotografie si môžete pozrieť vo fotoalbume.

Dňa 20.04.2010 našu školu navštívili deti zo Súkromnej základnej školy a materskej školy pre žiakov a deti s autizmom, Myslavská 401, Košice. Deti si prezreli našu školskú pekáreň a vyskúšali si aj prácu s cestom, napr. miesenie, delenie a pletenie cesta. Našim návštevníkom sa v pekárni páčilo a bola to veľmi pekná akcia. Fotografie si pozrite vo fotoalbume.

Dňa 19.04.2010 sa v našej školskej pekárni uskutočnila prezentácia firmy Backaldrin Slovakia s.r.o.s praktickými ukážkami výroby nových druhov pečiva. Technológ firmy p. Andrej Halický (absolvent našej školy spred mnohých rokov) predviedol našim žiakom a pedagógom celý postup výroby sojacereálneho pečiva, zemiakového pečiva a kornspitzového pečiva. Výsledky jeho práce sme ochutnali a boli naozaj vynikajúce. Fotografie si pozrite vo fotoalbume.

V dňoch 12.04.2010 až 05.05.2010 v spolupráci s Hotelovou akadémiou Košice v rámci medzinárodného projektu Leonardo absolvovali traja študenti Ludivine Bonnet, Charly Fabien a Cédric Neyraval z Francúzska zo školy St Michel MtMercure odbornú prax v našej školskej cukrárni. Mladým francúzom sa na našej škole páčilo a počas svojho pobytu stihli vo voľnom čase spoznať aj krásy nášho mesta. Fotografie si pozrite vo fotoalbume.